IL NUMERO

60

È la massa Atomica dell’isotopo radiattivo e artificiale dell’elemento Cobalto, utilizzato come fonte di radiazioni, in particolare di raggi gamma.

Nel 1974 al CNEM (Centro studi nucleari) della Casaccia a Roma fu utilizzato per irraggiare una varietà di grano duro (varietà di grano indispensabile per la produzione di pasta, cuscus e pane) denominato Cappelli, ottenedo un mutante, geneticamente modificato, più basso e ad alto contenuto di glutine, chiamato poi grano Creso, la varietà di grano duro attualmente più diffusa al mondo.

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